Παρασκευή 23 Μαρτίου 2012

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

Ψήνω στον φούρνο τις μελιτζάνες ολόκληρες μέχρι να μαλακώσουν. Καθαρίζω την φλούδα και τους σπόρους. Βάζω στο μπλέντερ την ψίχα τους και προσθέτω σκόρδο, λίγο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, λάδι, ξίδι ή λεμόνι. Δοκιμάζω και την φτιάχνω σύμφωνα με τις γευστικές μου προτιμήσεις. Αν συμβεί να μου βγει αραιή προσθέτω λίγο ξερό ψωμί. Πασπαλίζω με φύλλα μαϊντανού.
σαλάτες

Δεν υπάρχουν σχόλια:

  ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΑΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΜΕ ΟΤΙ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΕΙΝΑΙ Η ΠΙΣΤΗ Σε αυτήν την σελίδα θα παραθέσω μια σε...

Τι μαγείρεψα σήμερα

Ετικέτες

Αρχειοθήκη ιστολογίου