Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούνιος, 2011

ΦΡΟΥΤΑ-ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ

Από μικροί γνωρίζουμε ότι πρέπει κάθε μέρα να τρώμε φρούτα! Η συνήθεια που έχουμε αποκτήσει να τα τρώμε μετά το φαγητό μειώνει την ποσότητα των βιταμινών που απορροφόνται από το εντερό μας.Ας τρώμε φρουτα όσα θέλουμε ανάμεσα από τα γεύματά μας. Ας διαλέγουμε φρούτα ΕΠΟΧΗΣ! Είναι πλουσιότερα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Είναι πιο ΦΤΗΝΑ και διατηρούνται περισσότερο.
Αχλάδια-μήλα-πορτοκάλια-μανταρίνια-ακτινίδια τα φρούτα των κήπων μας είναι οι πλουσιότερες πηγές   αντιοξειδωτικών, όπως τα ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα.
Κάποιες φορές μας περισεύουν φρούτα ίσως γιατί δεν προλάβαμε να τα καταναλώσουμε.Δεν πειράζει .Ευκαιρία να τα φτιάξουμε ΚΟΜΠΟΣΤΑ:τα κοβουμε στη μέση, τα καθαρίζουμε, τα βάζουμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα μικρό κατσαρολάκι,ίσα-ίσα που τα σκεπάζουμε με νερό,προσθέτουμε τόσες κουταλιές σούπας ζάχαρη όσες τα ολόκληρα φρούτα μας, 1 ξυλάκι κανέλα,λικέρ της αρεσκείας μας ή κρασί αντί για νερό, τα βράζουμε 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, περιχύνοντάς τα με τον ζωμό τους.Διατηρούν…