Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Χοιρινομπουκιές με λιαστές ντομάτες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Χοιρινομπουκιές με λιαστές ντομάτες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 13 Μαΐου 2021

ΧΟΙΡΙΝΟΜΠΟΥΚΙΕΣ με ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε σε λάδι. Σβήνουμε με ουίσκι και προσθέτουμε λιαστές ντομάτες, δενδρολίβανο, πιπέρι και λίγο νερό. Σιγοβράζουμε να μαλακώσει το κρέας και να απορροφηθούν τα υγρά. Σβήνουμε την φωτιά και το πασπαλίζουμε με κομμάτια τυριών (φέτα, κασέρι, κεφαλοτύρι...). Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε 5-10 λεπτά να λιώσει το τυρί. Ταιριάζει και με μοσχάρι και με κοτόπουλο.

ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΕΣ με ρύζι σουρωτό

Σουπιές  1/2 κιλό: Καθαρισμένες, πλυμένες, κομμένες μεγάλα κομμάτια. Σε πλατιά, ρηχή κατσαρόλα βάζω 3 φλιτζανάκια  λάδι , τις σουπιές και...

Τι μαγείρεψα σήμερα

Ετικέτες

Αρχειοθήκη ιστολογίου