Είναι ένα εύκολο θρεπτικό παγωτό μόνο με 3 βασικά υλικά:
250 γρ παγωμένη φυτική σαντιγί ( την βάζουμε στην κατάψυξη για 1/2 ώρα)
400 γρ κρύο γάλα εβαπορέ
400 γρ κρύο γάλα εβαπορέ
400 γρ κρύο ζαχαρούχο γάλα
2 βανίλιες
2 βανίλιες
Εκτέλεση:
Χτυπώ με το μίξερ την σαντιγί μέχρι να φουσκώσει και να στέκεται. Προσθέτω ανακατεύοντας καλά το γάλα. Το βάζω στην κατάψυξη και μόλις γίνει πηχτή κρέμα το ξαναχτυπώ για 1 λεπτό.
Προτιμώ μεταλλικό δοχείο, ακόμα και κατσαρολάκι.
Προτιμώ μεταλλικό δοχείο, ακόμα και κατσαρολάκι.
