Αλείφουμε το στόμιο του ποτηριού με ψίχα λεμονιού και το βουτάμε στην ζάχαρη. Βάζουμε 1-2 σφηνάκια τζιν, όσο πάγο θέλουμε και γεμίζουμε με σόδα.Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού.
Δευτέρα 1 Οκτωβρίου 2012
ΜΟΧΙΤΟ MOJITO
Είναι ένα γευστικό κοκτέιλ, που θα το προσαρμόσετε σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
Εγώ βρήκα την συνταγή στο κουτί της ζάχαρης(fytro), το έφτιαξα, μου άρεσε και το παραθέτω.
<< Σε ένα ποτήρι 300 ml ρίχνετε 20 g ακατέργαστη ζάχαρη (1 κουταλάκι), 3 φύλλα δυόσμο ή μέντα (ξερός δυόσμος), μισό lime (λεμόνι)κομμένο στα τέσσερα και 15 ml (1 σφηνάκι) λευκό ρούμι. Πιέστε ελαφρά με ένα γουδοχέρι (χονδρό κουτάλι) μέχρι να αναδυθούν οι χυμοί και τα αρώματα των υλικών και να διαλυθεί η ζάχαρη.Προαιρετικά αφαιρείτε (τα άφησα) τα λιωμένα κομμάτια lime και αντικαθιστάτε με 2 νέα. Προσθέτετε 100 g πάγο τριμμένο (έτριψα στο multi 6 παγάκια), 35 ml ( 1 σφηνάκι) λευκό ρούμι, γαρνίρετε με 2 φύλλα δυόσμο ή μέντα και συμπληρώνετε με σόδα >>.
...οι αλλαγές μου είναι γραμμένες στην εκάστοτε παρένθεση...
Τρίτη 25 Σεπτεμβρίου 2012
ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
Διαλέγουμε ένα ταψί που να χωρά ίσα ίσα τις φέτες του ψαριού. Στρώνουμε κρεμμύδια σε ροδέλες, τα αλατίζουμε και από πάνω στρώνουμε τις φέτες του σολωμού. Αλατοπιπερώνουμε ελάχιστα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Στα 20 λεπτά γυρίζουμε τις φέτες και αφήνουμε για άλλα 5-10 λεπτά.
φοιτητικά
σολωμός
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
ΣΥΚΟ ώριμο (γλυκό του κουταλιού)
Βασικά υλικά: 1 κιλό ώριμα σύκα - 500 γραμ ζάχαρη - 2 βανίλιες - χυμός ενός λεμονιού - γαρύφαλλα Τούτο το γλυκό είναι ευκολότερο και ...
-
Μερικές φορές, ιδιαίτερα όταν γνωρίζουμε ένα αντικείμενο, θεωρούμε δεδομένη την την γνώση του. Είναι μεγάλο λάθος. Ας δούμε πως μαγειρεύον... -
Σε ένα κατσαρολάκι αδειάζω 4 κούπες νερό , 3-4 κουταλιές λάδι , 1 κύβο ζωμό λαχανικών ή κρέατο ς, 1/2-1 κουταλιά ντομάτα πελτέ και μ... -
Πολύ εύκολος και φθηνός! Σε 15 λεπτά είναι έτοιμος. Δεν χρειάζεται τεχνική παρά μόνο μια κατσαρόλα, μια κουτάλα και ένα ταψάκι ή φόρμα ή ο...